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森、河、湾、海流。
豊かな海で2年がかりで育てるから、
ぷっくり見入りの熟した牡蠣になります。

仙台中央卸売市場にて地産地消イベントが開催されました
投稿日:2009/08/08

8月8日(土)、仙台中央卸売市場を会場に、宮城県産の食材をPRする「地産地消イベント」が開催されました。

今回もまた当社が担当させて頂きました。

今回の食材は"今がまさに旬"の

南三陸町産ホタテ貝、そして高級食材のウニがイベントのメイン食材です。

試食には"ほたてのサラダ、カルパッチョ"柑橘系の果汁を絞って食べるとすっきりとして夏場には最高です。

その中でも大人気だったのが"ほたてのにぎり寿司"

あっという間になくなりました。

 

会場には多くの業界関係者らが訪れ、大盛況でした。

当日は仙台放送の取材があり、夕方のニュースでも取り上げられました!

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真剣な表情の業者様。試食して美味しさを確かめます。

今年の出来はいかがでしょうか?

IMG_0899.jpgのサムネール画像

 

南三陸の海の栄養をたっぷりと蓄えたホタテ。

ぷっくりしてますね。

今が一年中でも一番身入りの良い時期なのです!

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ウニも美味しいですよ。大きな身がぎっしり!

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殻を開けてみると・・・

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旬を迎え、大きく成長したウニ。この一つ一つにたっぷりと

美味しい身がつまっています。

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「仙都魚類㈱が地産地消PR

       宮城県産ホタテ、ウニ紹介」

として業界紙にも掲載されました。

2009.08.08.minato.hotate.jpeg 

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